kulinaria

Tomasz Strzelczyk, który jest twórcą kanału "Oddasz Fartucha" a rozpoznawalność zyskał występując w programie "MasterChef" mierzy się z hejtem. Gdy opublikował to jedno zdjęcie, w sieci zawrzało. "Nie będę przepraszał..." - komentuje Tomasz Strzelczyk. O jakie zdjęcie dokładnie chodzi?

Co się jadło w czasach PRL? Pamiętasz dania i przekąski z tamtych czasów? Sprawdzimy! Odpowiedz na 15 podchwytliwych pytań.

Gotowanie jajek na twardo czy na miękko wciąż stanowi wyzwanie. Jak często zdarza się, że żółtko jest zbyt płynne lub białko zbyt gumowate? Czy istnieje sposób na osiągnięcie idealnej konsystencji? Naukowcy postanowili odpowiedzieć na to pytanie i opracowali metodę pozwalającą na perfekcyjne ugotowanie jajka.

Pierogi to kwintesencja polskiej kuchni: ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z owocami. Podajemy je na stół zarówno na co dzień, jak i od święta. Mówi się, że ich sekretem jest idealne ciasto. Powinno być delikatne, miękkie i elastyczne. Taki efekt niełatwo osiągnąć. Okazuje się, że dobrym pomysłem jest dodanie do ciasta na pierogi odrobiny masła.

Barszcz czerwony to tradycyjna polska potrawa, która jest podawana w czasie wieczerzy wigilijnej z dodatkiem uszek z grzybami. Smak barszczu zależy od wielu czynników, a w wielu domach przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Podpowiadamy, co dodać do barszczu, by uzyskać idealny smak i kolor. Dokładnie taki, jaki pamiętamy z dzieciństwa.

Gotowanie ziemniaków wydaje się banalnie prostą czynnością, którą trudno, by zepsuł nawet początkujący kucharz. A jednak! Wiele osób wrzuca ziemniaki do zimnej wody. Okazuje się, że to błąd. Dlaczego? W ten sposób pozbawiamy ziemniaki wielu cennych walorów zdrowotnych i smakowych.

Jak mrozić pierogi, by po rozmrożeniu zachowały smak i wygląd? Sposobów na mrożenie pierogów jest wiele, jednak nie wszystkie równie skuteczne. Trik restauratorki Anny Starmach to absolut hit. Nikt nie pozna, że pierogi były wcześniej mrożone.

Gotowanie jajek wydaje się banalnie proste, jednak nawet najbardziej wprawionemu kucharzowi zdarza się ponieść porażkę na tym wyzwaniu. Nierzadko przygotowywanie jajek na twardo lub miękko, w pośpiechu lub bez uwagi, kończy się popękanymi skorupkami, które nie wyglądają estetycznie. Jak zapobiec pękaniu skorupek jajek podczas gotowania? Znamy odpowiedź.

Przed tobą 8 zdjęć mniej znanych warzyw. Umiesz je rozpoznać i nazwać? Sprawdźmy!

Lubisz podróżować i poznawać nowe smaki? Sprawdźmy twoją wiedzę kulinarną. Przed tobą 15 potraw z różnych regionów świata. Potrafisz wskazać kraj lub region świata, z którego pochodzą? Powodzenia!