kulinaria

Lubisz podróżować i poznawać nowe smaki? Sprawdźmy twoją wiedzę kulinarną. Przed tobą 15 potraw z różnych regionów świata. Potrafisz wskazać kraj lub region świata, z którego pochodzą? Powodzenia!

Pierogi to tradycyjne polskie, bardzo popularne danie. Można je podawać w wielu odsłonach, np.: z owocami, z serem, z ziemniakami i cebulką,  czy z kapustą i grzybami. Można je mrozić, dzięki czemu w kilkanaście minut łatwo przygotuje się smaczny obiad. Jednak częstym problemem jest pękanie czy sklejanie się pierogów podczas gotowania. Jak tego uniknąć?

Pamiętasz dania i przekąski z czasów PRL-u? Sałatka jarzynowa lub zimne nóżki to kultowe klasyki, które do dziś mają wielu amatorów. Inne dania dawno odeszły w zapomnienie. Sprawdź, czy nadal pamiętasz, co się jadło w czasach PRL-u. Powodzenia!

Lizbona to najlepsza kulinarna destynacja w Europie. Tak wynika z rozstrzygniętego niedawno plebiscytu "World Culinary Awards". Stolica Portugalii po raz pierwszy zdobyła ten prestiżowy tytuł pokonując inne europejskie miasta.

Lubisz pizzę? Sprawdź, ile o niej wiesz! Rozwiąż nasz quiz i przekonaj się, czy jesteś prawdziwym mistrzem pizzy. Odpowiedź na 10 pytań o historię, rodzaje i składniki tej włoskiej specjalności.

Makaron to uniwersalny składnik wielu potraw. Idealnie komponuje się z różnymi smakami. Świetnie smakuje jako dodatek do zup, a także podawany na słodko czy z mięsem. Jest to składnik potraw, który jest bardzo uniwersalny. Jeśli chcesz poczuć się jak w prawdziwej hiszpańskiej restauracji.

Śliwki węgierki to smaczne i zdrowe owoce, które można jeść na surowo lub w postaci dżemów czy powideł. Powidła śliwkowe zna chyba każdy. To tradycyjny przysmak, który może być dodatkiem do pieczywa, naleśników, a także np.: mięs, serów czy ciast. Jednak ich przygotowanie kojarzy nam się z wielogodzinnym staniem w kuchni. Jest jednak na to świetne rozwiązanie. Ten prosty przepis pozwoli na przygotowanie wyjątkowo smacznych powideł szybko i wygodnie.

Chmiel zwyczajny to roślina znana przede wszystkim ze swoich szyszek, które wykorzystywane są na szeroką skalę w przemyśle piwowarskim. Okazuje się jednak, że u naszych zachodnich sąsiadów za najbardziej pożądane i cenne uznawane są pędy tej rośliny. Dlaczego to właśnie pędy chmielu są tak drogie?

Ziemniaki, kartofle, pyry - spotykamy różne określenia na te popularne warzywa w zależności od części naszego kraju. Jednak wszędzie są jednym z głównych składników obiadowych. Ich wygląd i smak znają chyba wszyscy. Czy mogą nas czymś zaskoczyć? Okazuje się, że tak. Wystarczy poznać ich fioletową odmianę. 

Jesień to czas, w którym na naszych stołach króluje dynia. Jest zarówno głównym bohaterem dań jak i skromnym dodatkiem. Dzięki licznym właściwościom ma wszechstronne zastosowanie. Warto po nią sięgać, chcąc zadbać o zdrowie i urodę.