obiad

Makaron we Włoszech niejedno ma imię. Na niedzielny obiad proponujemy bardzo popularne danie prosto z południa Italii, czyli z Neapolu. Pasta al forno - zapiekany makaron - to prawdziwy przysmak.

W sobotę majową podarujmy sobie odrobinę kulinarnego luksusu. Zapraszamy na przygodę z włoską kuchnią. Saltimbocca, czyli eskalopki, to danie łatwe w przygotowaniu i jednocześnie bardzo pyszne. W oryginale robi się je z cielęciny, ale cielęcinę trudno dostać i jest droga, zastąpimy ją mięsem z piersi kuczaka. To tradycyjne danie, uwielbiane m.in. przez rzymian.

Na piątkowy obiad będzie oczywiście ryba. Tym razem będzie to "ryba w szalonej wodzie", czyli danie z południa Włoch. Ta potrwa jest szalenie pyszna, zdrowa i łatwa do przyrządzenia. Podajemy przepis.

Sezon na szparagi trwa krótko. Trzeba go wykorzystać maksymalnie. Jeden pęczek wystarczy, żeby przygotować pyszne danie dla całej rodziny. Podajemy przepis na włoski makaron z zielonymi szparagami.

Kwiecień jest piękny i słoneczny, ale chłodny. Warto więc zjeść coś pożywnego. Na środowy obiad proponujemy więc gulasz po węgiersku. Nikt tak jak Węgrzy nie potrafi przyrządzać tego dania.

Botwinkę można już kupić. Przygotowuje się z niej ulubioną, sezonową polską zupę. We wtorek jemy więc botwinkę, pyszną zupę z nowalijek. Przepis z babcinego zeszytu, ta zupa ma rewelacyjny smak dzieciństwa.

W niedzielę był rosół, a w poniedziałek zrobimy pyszne szare kluski z mięsem z rosołu. Danie pyszne, szybkie i lekkostrawne. Przygotujemy je szybko, a do tych klusek podamy chrupiącą surówkę z dwóch składników - z marchewki i jabłka. Będzie obiad pierwsza klasa. Kluski zrobimy zamiast pracochłonnych pierogów.

Na niedzielny obiad proponujemy obiad pyszny i łatwy do przygotowania. To roladki z indyka z pomidorami suszonymi. Do tego ryż lub ziemniaki z wody, surówka i wszyscy będą najedzeni i zadowoleni.

Dietetycy zachwycają się pstrągiem, bo to bardzo zdrowa ryba. Ma przy tym wspaniały smak i można przyrządzić go na wiele sposobów. Na dodatek pstrąga łatwo kupić i nie jest drogą rybą. No i przygotowuje się go szybko. Na sobotni obiad proponujemy pstrąga po góralsku.

W piątek proponujemy pyszny makaron. Tak przygotowuje go znakomity aktor Stanley Tucci, który gra we wchodzącym niedługo do kin filmie "Diabeł ubiera się u Prady 2". Stanley Tucci jest nie tylko świetnym aktorem, ale też znawcą kuchni i zawołanym kucharzem. Ten makaron przyrządzimy z zaskakującym dodatkiem.