Bakteria w warzywach. Jak rozpoznać chorobę? Jak się chronić?
30 maja 2011, 08:43
Zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS) wywołany wytwarzającym werotoksynę szczepem E. coli (STEC) - to schorzenie szerzy się w Niemczech. Wśród "winnych" zachorowań wskazuje się zawierające groźną bakterię warzywa. Problem w tym, że nie ma pewności, co tak naprawdę jest źródłem zakażeń. Oto krótki poradnik, co można zrobić, by ustrzec się choroby.