pieczywo

pieczywo

Włóż dwie kostki do chlebaka. Pieczywo dłużej zachowa świeżość

30 marca 2025, 09:09
Włóż dwie kostki do chlebaka. Pieczywo dłużej zachowa świeżość
Świeże i chrupiące pieczywo jest smaczne i miło zaczyna się od niego dzień. Co zrobić, by zarówno bułki jak i chleb dłużej zachowały chrupkość i świeżość? Wystarczy ten prosty sposób i dwie kostki tego produktu. Włożone do chlebaka sprawią, że pieczywo będzie dobre do jedzenia przez wiele dni.

Czy można mrozić chleb, by nadal był smaczny i zdrowy? Naukowcy dali jednoznaczną odpowiedź

19 lutego 2025, 16:31
Czy można mrozić chleb? Tak, jest to skuteczna forma przechowywania pieczywa. Najnowsze badania naukowe opublikowane przez "European Journal of Clinical Nutrition" wskazują, że mrożenie chleba ma wpływ na odpowiedź glikemiczną organizmu, czyli poziom cukru we krwi.

Sprawdzała świeżość pieczywa w ten sposób. Zainterweniował prawnik i twórca internetowy

24 stycznia 2025, 15:53
Dotykanie pieczywa bez zachowania odpowiednich środków higieny i zastosowania się do określonych zasad jest częstsze niż się wydaje. A grożą za to kary. W ostatnim czasie sprawę nagłośnił prawnik, a zarazem jeden z YouTuberów.

Gdzie najlepiej trzymać pieczywo? Wcale nie w… chlebaku!

9 lipca 2024, 11:52
Każdy z nas kocha świeży, chrupiący chleb na śniadanie, ale często zdarza się, że pieczywo traci świeżość już po jednym, dwóch dniach. I choć wszyscy znamy klasyczne metody przechowywania pieczywa, takie jak chlebak, plastikowa torebka czy zamrażarka, to jednak nie one są najlepszym miejscem! Gdzie najlepiej trzymać chleb?

Co jeść zamiast chleba? Najlepsze zamienniki pieczywa, by poprawić trawienie

8 czerwca 2024, 16:00
Pieczywo to jeden z najstarszych produktów spożywczych na świecie, znany w wielu regionach i kulturach już od starożytności. Choć jest ono cenione za swoje liczne zalety, to jednak współczesne pieczywo ma także swoje wady. Dlatego w ostatnich latach obserwuje się rosnące zainteresowanie alternatywami do tradycyjnego pieczywa zwłaszcza w kontekście diety i zdrowego stylu życia. Co możemy jeść zamiast pieczywa? Jakie są dobre zamienniki, które poprawią trawienie i wpłyną korzystnie na nasze zdrowie?
Reklama

To najgorszy składnik śniadania. Dietetyk: Wyrzuć to z talerza albo zamień

11 kwietnia 2024, 16:50
W typowym angielskim, zresztą nie tylko takim, śniadaniu nieodzownym elementem są tosty. Smaczne, ładne i chrupiące. Jednak, jak ostrzega dietetyk, nie dostarczają nam wartości odżywczych i mogą zwiększać ryzyko chorób.

Zamień zwykły chleb na taki i patrz, jak zbędne kilogramy uciekają

25 marca 2024, 12:31
Chleb stanowi często podstawę naszego żywienia. Nierzadko jest nieodzownym składnikiem śniadania lub kolacji. Dlatego warto sięgać po chleb jak najwyższej jakości. Jaki chleb najlepiej jeść?

Chleb będzie jeszcze droższy? Szykują się kolejne podwyżki cen

1 grudnia 2023, 06:00
Podwyżki albo gorsza jakość pieczywa. Perspektywa na 2024 rok nie wygląda najlepiej. Obawy wyrażają sami przedstawiciele branży piekarniczej. Stale rosnące koszty produkcji na pewno nie pozwolą na obniżki. Ceny pieczywa prawdopodobnie znów pójdą w górę.

Jak mrozić chleb, by potem smakował jak świeży? [PORADA]

22 listopada 2023, 11:14
Pieczywo wciąż jest na czele produktów spożywczych, które wyrzucamy. Każdemu zdarza się kupić go za dużo, ale to nie powód, by chleb czy bułki marnować. Ważne jest odpowiednie przechowywanie, ale pieczywo, które zostało, można także zamrozić.

Cicha rewolucja we Francji. Rząd bierze się za bagietki

29 września 2023, 15:57
Od 1 października piekarze we Francji dostosują swoje tradycyjne receptury do nowych wymogów. Zmianie ulegnie między innymi skład popularnej nad Sekwaną bagietki. Celem jest poprawa zdrowia Francuzów - informuje "Le Figaro".
Reklama

Naukowcy przekonują: Do pieczywa warto dodawać zmieloną łuskę gryki

31 lipca 2023, 20:42
Naukowcy z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przekonują, że do wypieku pieczywa warto dodawać zmielonej łuski gryki. Takie pieczywo jest bogatsze w błonnik i związki o udowodnionych właściwościach przeciwutleniających.

Bagietki i croissanty będą droższe. Francuscy piekarze nie mają wyjścia

28 września 2022, 13:53
Francuscy piekarze od kilkunastu miesięcy podnoszą ceny bagietek i croissantów z powodu wyższych cen energii oraz rosnących cen pszenicy. W niektórych miastach średnia cena bagietek wzrosła z 90 eurocentów do nawet 1,5 euro.

Dieta i pieczywo - to się nie wyklucza! Wręcz przeciwnie...

24 stycznia 2022, 07:05
Z początkiem roku wiele osób wyznacza sobie różnego rodzaju cele i postanowienia. Jednym z nich jest przejście na dietę odchudzającą lub wprowadzenie do swojego menu zasad zdrowego odżywiania. Podczas redukcji masy ciała często zaczynamy od wykluczenia pieczywa – wynika to z przekonania, że jest ono tuczące i nie przynosi naszemu organizmowi większych korzyści. Dowiedz się, dlaczego to błąd.

Mity na temat chleba. Jak wybrać dobre pieczywo?

9 grudnia 2021, 17:16
Jak wybrać dobre pieczywo? Jak zrobić kanapkę z pastą z fasoli?

Czym zastąpić chleb w diecie? Pomysły na zdrowe (inne) śniadanie

29 września 2021, 21:57
Wiele osób nie wyobraża sobie śniadania. Czy to jednak zdrowy wybór? Czy należy z niego zrezygnować zupełnie?

Nie rezygnuj z pieczywa w diecie. Za dużo stracisz (nie tylko na wadze)

27 kwietnia 2021, 16:35
Wiele osób rezygnuje z pieczywa w swojej diecie sądząc, że to ono jest powodem przybierania na wadze. Jednak w zbilansowanej i zdrowej diecie nie może zabraknąć tego ważnego składnika.

Jedzenie z IKEI wycofane przez GIS. Które produkty mogą szkodzić zdrowiu?

25 stycznia 2021, 15:29
Jedzenie z IKEI. IKEA wycofuje dwie partie pieczywa chrupkiego Multigrain 250 g ze względu na wykrycie tlenku etylenu w sezamie będącym składnikiem tego produktu – wynika z ostrzeżenia publicznego Głównego Inspektoratu Sanitarnego, zamieszonego w poniedziałek na jego stronie internetowej.

Niemiecki piekarz posypuje pieczywo… złotem. Podobno ma ono zdrowotne właściwości

15 sierpnia 2020, 18:53
To dopiero ekskluzywne pieczywo! Właściciel piekarni w Budenheim w Niemczech wpadł na pomysł posypywania swoich wypieków złotem. Jego zdaniem są wtedy nie tylko luksusowe, ale i… zdrowe.

Przez koronawirusa boisz się kupować pieczywo? GIS radzi

27 marca 2020, 19:30
Nie ma doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową, ale jeśli obawiamy się kupionego luzem pieczywa, włóżmy je do nagrzanego piekarnika na dwie minuty – radzi GIS.

Będąc na diecie też można, a nawet warto, jeść pieczywo!

20 lutego 2020, 08:16
Produkty zbożowe stanowią integralną część zbilansowanej diety. Są głównym źródłem błonnika i węglowodanów – składników niezbędnych w codziennym, zdrowym żywieniu. W konsekwencji z pieczywa nie powinny rezygnować nawet osoby na diecie odchudzającej. Jednak, aby upewnić się, że nie przeszkodzi ono w walce o szczupłą i zgrabną sylwetkę, należy dokładnie sprawdzać jego skład. Jakość pieczywa dostępnego na polskim rynku jest bowiem bardzo zróżnicowana.