przepis

Na piątkowy obiad proponujemy oczywiście rybę. Pstrąga w papilocie. Brzmi tajemniczo, ale to bardzo prosty, dietetyczny i smakowity sposób na przygotowanie ryby. Pstrąg przyrządzony w ten sposób będzie mieć mięso soczyste i aromatyczne. Podajemy przepis.

Ogórkowa z ryżem to jedna z najbardziej charakterystycznych zup w polskiej kuchni. Jej lekko kwaśny smak i aromat kiszonych ogórków sprawiają, że trudno ją pomylić z inną. To prosty, sycący i rozgrzewający obiad idealny na każdą porę roku.

Grochówka wojskowa to jedno z tych dań, które w PRL królowały w stołówkach zakładowych i domach. Gęsta, sycąca, rozgrzewająca, pełna smaku dzięki grochowi i mięsu. Idealna na obiad lub kolację dla całej rodziny.

Na czwartkowy obiad polecamy krokiety ziemniaczane - chrupiące, z rozkosznie ciągnącym się serem i pysznymi, aromatycznymi pieczarkami. Robi się je szybko i wprost trudno je zepsuć. To domowe danie z babcinej kuchni. Podajemy przepis.

Złociste, oprószone cukrem i cynamonem, podawane z gęstą czekoladą – churros to jeden z najbardziej rozpoznawalnych deserów świata. Sekret tkwi w odpowiednim cieście i właściwej temperaturze smażenia.

Prażonki (czy pieczonki) były w PRL jednym z ulubionych dań rodzinnych i regionalnych, proste, tłuste, aromatyczne, gotowane w jednym garnku lub naczyniu żaroodpornym. Wystarczyły ziemniaki, cebula, kiełbasa i trochę tłuszczu, żeby nakarmić całą rodzinę, a przy tym nic się nie marnowało.

Kaczka po polsku to jedno z tych dań, które królują na odświętnym stole. Soczyste mięso, delikatnie przyprawione i pieczone z jabłkami oraz żurawiną, tworzy harmonijną kompozycję smaków. Danie sprawdzi się zarówno na ciepło podczas rodzinnego obiadu, jak i na zimno, pokrojone w plastry na półmisku.

Obazda - za tą nazwą kryje się pyszna, bardzo popularna w Niemczech, a zwłaszcza w Bawarii, pasta serowa. Jest tak dobra, że można dla niej raz na jakiś czas nawet zrezygnować z diety. Zwłaszcza że ma dużo białka i trochę warzyw.

To w Rzymie danie kultowe. Włosi dyskutują o tej potrawie na potęgę. Wskazuje się, że robiono w ten sposób makaron już przed wiekami. Choć w 1952 roku pojawił się prawdopodobnie pierwszy wydany drukiem przepis na carbonarę. Opublikowano go po angielsku w Chicago. W środę zrobimy na obiad danie proste i pyszne. Oto przepis na spaghetti alla carbonara.

Szynka pieczona to jedno z tych dań, które spokojnie mogą stać w centrum wielkanocnego stołu. Pachnie czosnkiem i majerankiem, ma lekko karmelizowaną powierzchnię dzięki miodowi, a po przekrojeniu pozostaje soczysta i jasnoróżowa.