obiad

Sezon na szparagi trwa krótko. Trzeba go wykorzystać. Szparagi są pyszne i zdrowe. Podajemy przepis na włoski makaron z zielonymi szparagami. Danie to pochodzi z Mantui. Mieszkańcy tego pięknego miasta bardzo lubią szparagi. Zjedzmy więc w sobotę na obiad makaron ze szparagami.

Na piątkowy obiad proponujemy pyszne danie prosto z Włoch. Tak przyrządza się dorsza w Weronie. Mieszkańcy tego przepięknego, uwielbianego przez turystów miasta, chętnie jadają ryby. Jest wśród nich dorsz. My przyrządzimy to pyszne i pełne smaku danie z dorsza świeżego lub mrożonego. Będzie pysznie.

Co na obiad w czwartek? Proponujemy pyszną zupę pieczarkową z wkładką. Zupa jest aromatyczna i gęsta od dodatków. Są w niej ziemniaki i maleńkie pulpeciki. Mamy więc smakowite danie jednogarnkowe, które szybko przygotujemy.

W środę zjemy lekki obiad. Taki, którzy przygotujemy w mig, a będzie pyszny i sycący. Proponujemy klasykę, danie popularne i uwielbiane. W środę gotujemy kluski leniwe, zwane też pierogami leniwymi. Są delikatna, puchate i bardzo smakowite. Zrobimy je z trzech składników.

Niektórym to danie może się kojarzyć ze szkolną stołówką, innym - z obiadem u babci. Klopsiki są dietetyczne, aromatyczne, pyszne i tanie. We wtorek gotujemy i jemy klopsiki w sosie koperkowym.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy danie pyszne, proste i dietetyczne. To będzie schab w kremowym sosie chrzanowym. Schab ugotujemy w bulionie, a potem wrzucimy do kremowego sosu chrzanowego. Bulion możemy wykorzystać do przygotowania pysznej pomidorówki. Sos chrzanowy bił rekordy popularności w PRL. Pora sobie o nim przypomnieć.

Mamy niedzielę, przyda się więc coś pysznego na obiad. Na niedzielę proponujemy sznycel ministerski. Zajadano się kiedyś tym specjałem w PRL, teraz jest nieco zapomniany.

Lasagne jest pyszna, ale kaloryczna. Odchudzamy klasyczny, włoski przepis, odejmujemy płaty makaronu i beszamel, zmieniamy je na pyszną, młoda kapustę i sos pomidorowy. Wyjdzie danie przepyszne, niedrogie i bardzo w sumie szybkie do przygotowania. Na sobotni obiad proponujemy lasagne z młodej kapusty.

To proste i niedrogie w sumie danie wygląda i smakuje jak podane w najlepszej restauracji. Diabeł jak zwykle tkwi w szczegółach, czyli w przyprawach i dodatkach. Na piątek robimy delikatną rybę w sosie cytrynowo-pistacjowym.

Może ktoś się zdziwi, ale ta zupa to petarda. Jest pożywna, elegancka, pełna białka i zastępuje cały obiad. W czwartek gotujemy fasolówkę z pulpetami. Będzie pysznie!