obiad

Taką zupę pomidorową można zjeść tylko latem. Smakuje wybornie, a przygotujemy ją ze świeżych pomidorów. Inspiracją jest kuchnia włoska, a wiadomo, że Włosi świetnie znają się na pomidorach i na dobrym jedzeniu. W środę jemy pappa al pomodoro. Jest gęsta i bardzo aromatyczna.

Na poniedziałkowy obiad proponujemy danie tanie, proste i bardzo smaczne. Zajadają się tak przygotowanym makaronem mieszkańcy Włoch i turyści. Spaghetti aglio, olio e pepperoncino, czyli spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryczką wygląda może niepozornie, ale za to smakuje wspaniale.

Kotlety schabowe w niedziele to jest to. Wiadomo, są pyszne, ale czasem warto spróbować czegoś nowego, innego. Na niedzielny obiad proponujemy kotlety schabowe po kowalsku. Są zaskakująco pyszne i soczyste. I ten ciągnący się ser!

Niech ten tytuł Was nie zmyli. W sobotę robimy kotlety mielone z kapustą, a nie podajemy kotlety mielone z zasmażaną kapustą. Dodatek kapusty do mięsa mielonego sprawi, że kotlety będą wyjątkowo wilgotne, będą miały delikatny smak.

Lato nabiera rozpędu. Korzystajmy więc ze świeżych warzyw, których jest teraz pod dostatkiem. Można z nich przygotować pyszne, zdrowe i aromatyczne dania. Na piątkowy obiad proponujemy zapiekankę, którą zajadają się Grecy. To pyszne braimi. Podczas obiadu poczujemy się jak na greckich wakacjach.

W upalne dni nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni. Jest za gorąco. Obiad zjeść jednak trzeba i nakarmić rodzinę. Na czwartkowy obiad proponujemy danie, które robi się szybko, jest bardzo aromatyczne, odżywcze i po prostu bardzo smaczne. Takie szybkie danie w letnie dni robią często Włosi. To makaron ze świeżymi pomidorami.

Latem chcemy jeść lżejsze, mniej kaloryczne potrawy o orzeźwiającym smaku. Dlatego na środę proponujemy owocowy przysmak prosto z Węgier. To orzeźwiająca zupa owocowa inna niż wszystkie, do której zawsze będziecie wracać. Przygotujemy ją z wiśni.

Na wtorkowy obiad proponujemy kalafior zapiekany w stylu włoskim. Oczywiście rewelacyjnie smakuje kalafior ugotowany i polany bułką zrumienioną na maśle, ale warto próbować nowych smaków. Dzięki zapiekaniu i przyprawom kalafior będzie mieć ciekawy, lekko orzechowy smak. Podajemy przepis na kalafiora w stylu włoskim, o smaku pizzy.

Tak jadały nasze babcie. To danie proste i bardzo smaczne. Ta pyszna i prosta potrawa z ziemniaków ma wiele nazw. Zależnie od regionu Polski bywa nazywana: prażucha, porka, psiocha, fusia, fuszer, lemieszka czy kulasza. Robi się ją szybko i smakuje wybornie np. z kwaśnym mlekiem lub kefirem. W poniedziałek gotujemy prażuchę.